핸드드립 처음이라면: 집에서도 맛있게 커피 내리는 법
집에서 커피를 즐기려는 분들이 가장 먼저 관심을 가지는 방법 중 하나가 바로 핸드드립 커피 내리는 법입니다. 커피 전문점에서만 가능할 것처럼 […]
집에서 커피를 즐기려는 분들이 가장 먼저 관심을 가지는 방법 중 하나가 바로 핸드드립 커피 내리는 법입니다. 커피 전문점에서만 가능할 것처럼 […]
같은 원두인데도 커피 맛이 달라지는 이유를 원두·로스팅·분쇄도·물·비율·시간·추출 방식으로 나눠 설명합니다. 맛이 달라졌을 때 점검하는 순서도 정리했습니다.
처음 커피에 관심을 가지기 시작하면 생각보다 낯선 표현이 많다는 것을 알게 됩니다. 원두, 로스팅, 산미, 바디감, 에스프레소, 핸드드립처럼 자주 보이는
원두 종류별 특징을 산미·바디감·향 중심으로 비교합니다. 아라비카·로부스타, 산지·가공·로스팅 차이를 함께 보고 취향에 맞는 원두 고르는 법을 정리했습니다.
에스프레소·아메리카노·라떼·카푸치노·드립커피·콜드브루의 차이를 추출 방식과 구성 기준으로 정리했습니다. 메뉴 이름보다 구조를 이해하면 커피 선택이 쉬워집니다.
커피 카페인 함량을 샷 수·용량·제품 공식 수치로 계산하는 방법을 정리했습니다. 아메리카노·라떼·드립·콜드브루·디카페인의 하루 총량 계산 기준을 알아봅니다.
원두 디개싱을 날짜가 아닌 추출 반응으로 확인하는 방법을 정리했습니다. 드립의 블루밍, 에스프레소의 샷 흐름, 콜드브루의 향과 균형을 체크해보세요.